Salamuraya sirke konur mu? Bazı bölgelerde sadece sirke ile yapılırken, bazılarında tuzlu su ve sarımsak ile yapılır. Tuzla hazırlamak istiyorsanız, kesinlikle kaya tuzu kullanmanızı öneririz çünkü sofra tuzu içine koyduğunuz sebzeleri yumuşatır. Salamura yaprak bozulmaması için ne yapmalı? Turşu yapraklarını nasıl saklarım? Turşu yapraklarını dondurucuda saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için yaprakları tuzlu suda bekletin. Tuzlu suda bekletilen yaprakları kullanılan miktara göre soğutma torbasına yerleştirin. Asma yaprağına sirke konur mu? Turşu yaparken en önemli ipuçlarından biri yaprak salamurası hazırlamaktır. Tuzlu su kavanozuna; sirke, tuz, şeker, ince kıyılmış sarımsak ve limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Üzüm yapraklarını iyice temizledikten sonra kaynar suda…
Yorum Bırak