Evde salça yaparken üstü neden beyazlar? Domates salçası yapmak için gereken süre yaşadığımız yerin hava sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Domates salçası yaparken yüzeyde hafif bir beyazlama meydana gelebilir. Bu normaldir ve karıştırıldığında kaybolacaktır. Beyazlık tuzdan kaynaklanır. Domates salçanızı güneşte hazırlamaya vaktiniz yoksa, pişirme yöntemini kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Salça barlanmaması için ne yapmalı? Domates salçasını kuru ve serin bir ortamda saklamak küf sorununu büyük ölçüde ortadan kaldıracaktır. Domates salçasının küflenmesini önlemek için en önemli ayrıntı domates salçasının havayla temas etmesini önlemektir. Bu nedenle domates salçası satın alırken teneke kutular yerine cam kavanozları tercih edin. Salçanın kararmaması için ne yapmalı? Salçanızın kararmasını…
Yorum Bırak