En hakiki bal hangisi? Çiçek balından farklı özelliklere sahip olan Eğriçayır balı poliflora içerir. Yani Eğriçayır balı birden fazla çiçekten elde edilen bir baldır. Toros Dağları’nın eşsiz iklimi ve bitki örtüsüyle tatlanan bu ballar her geçen gün daha da değerlenmektedir. Balın gerçek bal olduğunu nasıl anlarız? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genleşir; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Kreması buzdolabında uzun süre saklandığında tereyağlı hale geliyorsa gerçektir. En şifalı bal hangisi? Arıların kaliteli çam ormanlarında ürettiği çam balı koyu kahverengidir ve hafif kıvamı ve tadı nedeniyle sofralarımızda en çok tercih edilen bal türüdür.…
Yorum Bırak