Asit demire etki eder mi? Diğer bileşikler (askorbik asit, sitrik asit ve diğer organik asitler) hem olmayan demirin emilimini kolaylaştırır. Askorbik asit emilimi on kata kadar artırabilir. Kalsiyumun hem hem hem de hem olmayan demirin emilimi üzerinde engelleyici bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir. Demir hangi asitte çözünür? 1) Demir cevheri içerisinde hidroklorik asit çözülür. Mide asidi demiri eritir mi? Sonuç olarak kansızlık, unutkanlık, el ve ayaklarda uyuşma ve yanma hissi gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Demir eksikliği: Besinlerdeki demirin mide asidi varlığında daha iyi emildiği bilinmektedir. Mide asidi azalırsa demir emilimi bozulur ve demir eksikliği ortaya çıkabilir. Nitrik asit demiri eritir…