Cezerye’de süt var mı? Dilimlenme şeklinden dolayı cezerye deniyor ama aslında bir lokum. Süt, ceviz, fındık ve fıstık karıştırılıp dilimlendikten sonra Hindistan cevizine bulanıp istediğiniz gibi servis ediliyor. Cezeryenin içinde neler var? Havuç, toz şeker, ceviz ve Hindistan cevizinden yapılır. Adı, havuç anlamına gelen Arapça (Cezer; جزر) kelimesinden gelir. Rendelenmiş havuçlar önce kaynatılır ve sonra şekerle kavrulur. Üstüne Hindistan cevizi; içine fıstık, fındık, fıstık veya ceviz konur. Cezerye tatlısı hangisinden yapılır? Sağlıklı ve besin açısından zengin içeriğiyle öne çıkan cezerye, özellikle kış aylarında enerji kaynağı olarak popüler bir atıştırmalık tarifidir. Fındık, havuç, hindistan cevizi ve lezzetli baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan…
Yorum Bırak