Aşurelik buğday ve yarma aynı şey mi? Buğday her yörede farklı isimlerle anılan ve hangi isim altında anılırsa anılsın faydaları saymakla bitmeyen bir besindir. Türk mutfağında ağırlıklı olarak kül yapımında kullanıldığı için kül buğdayı olarak da adlandırılan buğday, halk arasında yarma, dövme, gendime ve hedik gibi isimlerle de bilinmektedir. Yarma diğer adı nedir? Farklı çeşitleriyle her türlü yemeğe, geleneksel çorbalara ve tatlılara lezzet katan yarma, farklı yörelerde dövülmüş buğday olarak da tanımlanıyor. Buğdayın diğer adı nedir? Tahıl, buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar ve pirinç gibi ürünlerin genel adıdır. Dövmelik buğday nedir? KIRIM (YARIM) BUĞDAY (ŞANLIURFA) Durum buğdayı çeşidinin pişirilip kurutulması,…
Yorum Bırak